她是公共卫生学院的教授、博导
却一跃成为营养学界的直播“网红”
疫情期间
她从线下到线上
从未停下营养科普的脚步
今天
一起走进她的故事！
人物简介
孙桂菊东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系二级教授，博士生导师。年7月，毕业于复旦大学公共卫生学院，获医学博士学位；曾在美国得克萨斯理工大学、德国联邦食物中心营养与生化研究所、德国乌尔姆大学、美国约翰霍普金斯大学公共卫生学院做访问学者；担任中国营养学会常务理事、中国营养学会营养与保健食品分会副主任委员、中国营养学会基础营养分委会副主任委员、中国学生营养与健康促进会常务理事、江苏省营养学会副理事长、江苏省家*学会副理事长和南京营养学会理事长。因其在科技传播方面的突出贡献，目前担任江苏省首席科技传播专家与江苏省营养学会科普工作委员会主任委员，年曾获中国营养学会营养科普传播奖（全国十人），年获“典赞·科技江苏”年度科普人物。
年初，突如其来的新冠肺炎疫情让大部分人只能“宅”在家里，相比于很多人的“无所事事”，东南大学公共卫生学院的孙桂菊老师却更忙了。一台电脑，一部手机，电脑用来开摄像头直播，手机用来接收观众们的问题，她走下三尺讲台，来到屏幕前，成为营养学界的直播“网红”。从线下到线上，她从未停下营养科普的脚步。从直播到微博，她说，全民营养战“疫”仍在继续。
从三尺讲台到线上直播
“营养学科和人们生活的关系太紧密了，实验室里的研究成果只有落地，才有它的意义。”
近年来，孙桂菊一直致力于营养学知识的传播与科普 。疫情之前，她频繁地走访于学校、社区与企业进行宣讲。疫情来袭后，她“转战”到了线上 。
作为公共卫生领域的一名营养学教授，疫情期间，她虽然没有冲上一线救死扶伤，但她想尽一切办法，利用多个线上平台传播营养学知识，助力全民营养抗“疫”。
疫情使很多科研人员开始走向直播。作为江苏省首席科普专家，即使坐在家里，孙桂菊也忙个不停，频频奔走于各大平台与直播间。
疫情给了人们时间去
